Gefüllte Eier
Für 12 Eierhälften:
6 Eier
3 EL Mayonesse
1,5 TL Senf
1 TL scharfen Meerettich
2 Koblauchzehen
1 Prise Salz
1 Prise weißen Pfeffer
etwas Paprika-Pulver
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Die Eier hartkochen, abkühlen lassen und halbieren.
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Die Eidotter mit der Mayonesse und den allen Gewürzen bis auf das
Paprika-Pulver verrühren. Je nach Stärke des Meerettichs die
Menge etwas varieren.
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Die Füllung mit einer Tortenspritze oder mit zwei Teelöffeln in
die Eier füllen
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Die Füllung mit etwas Paprika-Pulver bestauben.
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