Lasagne
Für sechs bis acht Portionen:
500g Hackfleisch
200g Schinkenwürfel
1 große rote Paprika
2 Stangen Staudensellerie
3 Karotten
3 Zwiebeln
5 Knoblauchzehen
1/4 l Rotwein
2 Dosen Tomatenwürfel
2 Dosen Tomatenmark
4 Lorbeerblätter
2 Rinderbrühwürfel
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
1 l Milch
80g Butter
80g Mehl
Salz
Pfeffer
Muskantnuss
18 Lasagneblätter
300g Mozarella
Butter
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