Mexiko-Suppe
Für vier Personen:
600g Gulasch
2 große Zwiebeln
Öl
3 Knoblauchzehen
2 Paprika
1.5l Brühe
Gewürze (Salz, Pfeffer, Chili, Paprika)
3 EL Salsa
-
Gulasch scharf in Öl anbraten.
-
Zwiebeln und Paprika fein würfeln
-
Zwiebeln, Paprika und gepressten Knoblauch zum Fleisch geben und weiter
anbraten.
-
Wenn die Zwiebeln glassig werden mit Brühe aufgießen und etwa
40 Minuten köcheln lassen.
-
Salsa zugeben und die Suppe mit Gewürzen abschmecken.
Zum Seitenanfang
Zur Zwischenübersicht
Zur Startseite