TUX

Mexiko-Suppe

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Mexiko-Suppe

Für vier Personen:
600g Gulasch
2 große Zwiebeln
Öl
3 Knoblauchzehen
2 Paprika
1.5l Brühe
Gewürze (Salz, Pfeffer, Chili, Paprika)
3 EL Salsa

  1. Gulasch scharf in Öl anbraten.
  2. Zwiebeln und Paprika fein würfeln
  3. Zwiebeln, Paprika und gepressten Knoblauch zum Fleisch geben und weiter anbraten.
  4. Wenn die Zwiebeln glassig werden mit Brühe aufgießen und etwa 40 Minuten köcheln lassen.
  5. Salsa zugeben und die Suppe mit Gewürzen abschmecken.


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