Schoko-Banane-Muffins

Teig:

Verzierung

1. Ofen auf 180°C vorheizen. Etwas Butter in der Muffinsform schmelzen.
2. Die Eier verquirlen und mit dem Zucker und dem Öl vermischen.
3. Das Mehl in einer zweiten Schüssel mit dem Backpulver, dem Natron und den Schoko-Stückchen vermischen.
4. Die Bananen schälen, zerdrücken und unter die Eiermasse rühren. Jetzt die Mehlmischung unterheben.
5. Den Teig in die gefetteten Förmchen geben und bei 160°C ca. 25 Minuten backen.
6. Die Muffins auf einem Rost abkühlen lassen und mit der Kuvertüre verzieren.